Bio-Dinkelbaguette Backmischung

4,40 

1,48  / 100 g

inkl. 10 % MwSt.

Jetzt NEU!

Bio-Dinkelbaguette mit Buchweizensauerteig!
Mit Dinkelmehl aus Österreich und getrocknetem Sauerteig aus Buchweizenmehl, ist das neue Bio-Baguette ein absolutes MUSS für alle Dinkelfans!
Ein Baguette, vollkommen natürlich und ohne künstliche Zusatzstoffe, in nur wenigen Schritten hergestellt. Du bist noch unerfahren in der Herstellung von Dinkelteigen oder Baguettes? Na dann ist diese Backmischung genau richtig für dich!
EINFACH.WUNDERBAR.WANDELBAR.

Vorrätig

Zusätzliche Information

Zubereitung

Zubereitung Bio-Baguette:
Das Säckchen bei Seite legen. Die Mehlmischung mit ca. 180 ml warmen Wasser (ca. 30°C)
gut zu einem Teig verarbeiten (der Teig sollte nicht zu flüssig sein).
Den Teig anschließend zurück in den Behälter geben, verschließen
und mind. 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Den Teig nun mit ausreichend Mehl zu einem Baguette formen (damit der Teig nicht klebt)
und auf einem mit Backpapier belegten Blech nochmals für ca. 10 Minuten gehen lassen.
Inzwischen das Backrohr auf ca. 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Baguette nun ca. 20-23 Minuten backen.

Inhalt

298 g Nettofüllmenge.
Ein fertiges Baguette entspricht einem Gewicht von ca. 400 g.

Zutaten

Zutaten:
Bio-Dinkelmehl, Bio-Buchweizensauerteig getrocknet (Bio-Buchweizenmehl, Bio-Quinoamehl)
Bio-Trockengerm, Natursalz (Steinsalz)

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte enthalten in 100 g fertigem Brot:
Brennwert 889 kJ / 230 kcal
Fett 1,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 45 g
– davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 1,6 g

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Das könnte dir auch gefallen …