Bio-Bauernbrot Backmischung

3,99 €

1,34 € / 100 g

Inkl. 10 % MwSt.

Deine Bio-Bauernbrot Backmischung. Vollkommen natürlich, ohne künstliche Zusatzstoffe, künstliche Aromen oder Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Lediglich ein wenig Wasser ist notwendig, um das tolle Aroma aus getrocknetem Bio-Roggenvollkornsauerteig zu entfachen. Danach kann dein Teig in Ruhe direkt im Behälter rasten, super easy! Hast du dein Brot gebacken und möchtest die Verpackung entsorgen? Kein Problem. Sie ist kompostierbar, somit tust du auch der Umwelt etwas Gutes. Du kannst sie aber auch als Vorratsdose oder Geschenkverpackung wiederverwenden! Super praktisch und rein biologisch. EINFACH.WUNDERBAR.WANDELBAR.

Vorrätig

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Zusätzliche Information

Zubereitung

Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Ca 230 ml warmes Wasser (ca. 30°C) zugeben und alles gut zu einem Teig verarbeiten. Den Teig anschließend zurück in den Behälter geben, verschließen und mind. 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Den Teig nun mit ausreichend Mehl zu einem Laib verkneten (damit der Teig nicht klebt) und diesen dann, auf einem mit Backpapier belegten Blech, nochmals für ca. 15 Minuten gehen lassen.*

Inzwischen das Backrohr auf 180°C-185°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Brot ca. 45 Minuten backen.
Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.

*Der Teig kann auch in einer Form gebacken werden. Diese zuvor mit Backpapier auslegen.
Inhalt

298 g Nettofüllmenge.
Ein fertiger Laib Brot entspricht einem Gewicht von ca. 400 g.
Zutaten

Bio-Weizenmehl, Bio-Roggenvollkornmehl, Bio-Roggenvollkornsauerteig getrocknet, Natursalz (Steinsalz), Bio-Trockenhefe, Bio-Brotgewürz
Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte enthalten in 100 g fertigem Brot:
Brennwert 938 kJ / 224 kcal
Fett 1,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 43 g
– davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 1,6 g

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